気ままな投資・節約ブログ日記

自分がやっている投資・資産運用・節約に関して気ままに書き綴っています(o´▽`)

グルメ

パスタやリゾットにとても合う自家製パンチェッタのレシピ

おはようございます!ぼ~ぬん(@beaune1011)です。 ブログを読んで頂きありがとうございますm(__)m 皆さん、パンチェッタってご存知ですか? 私は最近知りましたが、パンチェッタは豚バラ肉を塩漬けにし乾燥・熟成させた肉の加工品です。 知人に生ハムの作…

【節約レシピ】コスパ最強!作るの簡単!炊飯器でしっとりコンフィ

おはようございます!ぼ~ぬん(@beaune1011)です。 ブログを読んで頂きありがとうございますm(__)m 突然ですが、皆さん鶏の胸肉ってどう調理されていますか? 一般的には、茹で、蒸し、揚げ、炒めたりして調理しますが、どうしてもパサパサしてしまいます…

【節約レシピ】ドレッシングは手作りの方が断然お得!フレンチドレッシングを作ってみた!

おはようございます!ぼ~ぬん(@beaune1011)です。 ブログを読んで頂きありがとうございますm(__)m 今日はテーマ通り、「ドレッシングは手作りの方が断然お得!フレンチドレッシング編」です。 最近、パンを食べるようになってから、サラダを食べる機会が…

パスタマシンで手作り生パスタ(フェットチーネ)を作ってみた!

おはようございます!ぼ~ぬん(@beaune1011)です。 ブログを読んで頂きありがとうございますm(__)m 先日、パスタマシンを購入したので、自宅で生パスタを作ってみました。パスタマシンがあれば家庭で簡単にモチモチした自家製の生パスタを作ることができま…

ついに買っちゃった!ATLAS150アトラスパスタマシーン(パスタ【麺】はまだ作ってません)

おはようございます!ぼ~ぬん(@beaune1011)です。 ブログを読んで頂きありがとうございますm(__)m 先日我慢できず購入した、マルカート社のアトラスパスタマシーンが届きました!

ぼ~ぬんのおすすめワイナリー&ワイン|グレイスワイン

おはようございます!ぼ~ぬん(@beaune1011)です。 ブログを読んで頂きありがとうございますm(__)m 今回ご紹介するワイナリーは、山梨県甲州市勝沼町にあるグレイスワインです。

寒い日には暖かいスープ”ビシソワーズ”を作ってみました!

おはようございます!ぼ~ぬん(@beaune1011)です。 ブログを読んで頂きありがとうございますm(__)m 最近ちょっと冷え込んできましたね。気温の変化が激しいので皆さん体調管理には十分気をつけて下さいm(_ _)m さて、そう言う事で昨日は、暖かいスープ”ビ…

鶏の胸肉でコンフィっていう料理を初めて作った&お知らせ

おはようございます!ぼ~ぬん(@beaune1011)です。 ブログを読んで頂きありがとうございますm(__)m 今回、初めてコンフィという料理を作ってみました。

あれ、、手作りスモークサーモンって簡単なんだね

おはようございます!ぼ~ぬん(@beaune1011)です。 ブログを読んで頂きありがとうございますm(__)m 今回、前回の反省点を踏まえ再度スモークサーモンを作ってみました。 前回(スモークサーモン)の記事 www.beaune.work

ホームパーティー(宅飲み)で喜ばれる料理は?

おはようございます!ぼ~ぬん(@beaune1011)です。 ブログを読んで頂きありがとうございますm(__)m 来月(4月)自宅でホームパーティーをする予定でしたが、メンバー(後輩)の新築祝いということで、後輩宅で行うことに。

ぼ~ぬんのおすすめワイナリー&ワイン【その1】勝沼醸造のロゼワイン(アルガーノ 露是)

おはようございます!ぼ~ぬん(@beaune1011)です。 ブログを読んで頂きありがとうございますm(__)m いゃ~ブログを毎日書くって大変ですね汗

アルザスの郷土料理|乳酸菌が豊富なシュークルートを作ってみた!

おはようございます!ぼ~ぬん(@beaune1011)です。 ブログを読んで頂きありがとうございますm(__)m 皆さん、シュークルートって言う料理ご存知ですか?

今日のレシピ☆ジェノベーゼじゃないよ!シソベーゼだよw シソベーゼを作ってみた【万能調味料】

おはようございます!ぼ~ぬん(@beaune1011)です。 ブログを読んで頂きありがとうございますm(__)m 皆さん、ジェノベーゼご存知ですよね。 バジルを主材料としオリーブオイルで伸ばしたソース。

ベーコンも自分で作ると安いよ!味もめちゃくちゃ旨い( *´艸`)

おはようございます!ぼ~ぬん(@beaune1011)です。 ブログを読んで頂きありがとうございますm(__)m っと言うことで、今回はベーコンにチャレンジしてみました!

ガトーショコラ高ッ!なので自分で作りました

おはようございます!ぼ~ぬん(@beaune1011)です。 ブログを読んで頂きありがとうございますm(__)m どうも私は甘いものがないとダメな人らしく、毎日何かしら口にしている有様。。。(^^♪

ビストロ ボナペティでランチメニューを頂きました☆☆☆

おはようございます!ぼ~ぬん(@beaune1011)です。 ブログを読んで頂きありがとうございますm(__)m 昨日(2月20日)は、埼玉県大宮市にあるビストロ ボナペティさんにランチを食べに行きました。

スモークサーモンは値段が高い!!...なので自分で作りました

おはようございます!ぼ~ぬん(@beaune1011)です。 スモークサーモンって美味しいけど、結構高いんですよねー。。。

無水鍋で料理を作って見た!無水鍋は光熱費削減で節約効果もある!

おはようございます!ぼ~ぬん(@beaune1011)です。 皆さん、”無水鍋”ってご存知ですか? 先日(29日)鍋料理を出すのに、普段使いの土鍋がIHに対応していないため、無水鍋を購入。 それ以来、使っていなかったんですが今回、無水鍋を使って料理を作ってみ…

29日【食事会】大成功!!

こんばんは!ぼ~ぬん(@beaune1011)です。 ブログを読んで頂きありがとうございますm(__)m 昨日(29日)は友人と自宅で食事会をしました。

29日(食事会)に向けて準備開始!!②メニューを考える

こんばんは!ぼ~ぬん(@beaune1011)です。 ブログを読んで頂きありがとうございますm(__)m 着々と準備も進め今回の食事会で使う食器を準備。 個人的に人を招くとき一番楽しいのが準備段階w

29日(食事会)に向けて準備開始!!①食材注文完了

おはようございます!ぼ~ぬん(@beaune1011)です。 ブログを読んで頂きありがとうございますm(__)m さて29日(食事会)に向けてそろそろ準備をしなければと思う今日この頃。

外食レポ【創作Dining Sushiきくち】☆☆☆

昨年の12月「創作Dining Sushiきくち」さんにお邪魔しました。 寿司をメインにしたお店で、仕事が大変細かくお味も申し分無かったのでご紹介したいと思います。

気ままな話【グルメ系】

こんにちは。ぼ~ぬん(@beaune1011)です。 趣味が料理と言う事で年に数回ですが、自宅に友人を招きホームパーティーを開いています。 投資とは関係ないですが、このページで外食やホームパーティー、食に関する記事を纏めていこうと思います。